Fleisch & Fisch

Ein immer größerer Wettbewerbsdruck, weitreichende gesetzliche Bestimmungen und Forderungen des Einzelhandels erfordern von Lebensmittelherstellern schnelle Reaktionsfähigkeit und Ausschöpfung von Rationalisierungspotenzial im Unternehmen. Um in diesem dynamischen Marktumfeld bestehen zu können, benötigen Unternehmer Informationen über alle Prozessdaten in einem integrierten System - online und in Echtzeit. Mit den Branchenlösungen der FOODVISION GROUP auf Basis von Microsoft Dynamics sind Hersteller für die Zukunft richtig aufgestellt. Es steht ihnen eine funktional umfassende Lösung zur Abdeckung aller Branchenanforderungen zu Verfügung. Durch den modularen Aufbau ist es möglich, das System in den unterschiedlichsten Betriebstypen einzusetzen, wie zum Beispiel:

• Grüne Seite
• Schlachtung
• Zerlegung
• Prodktion
• Handel

und

• Mastkontrolle
• Vieheinkauf
• Klassifizierung
• Einzeltierkörper Vor-/und Nachkalkulation
• Besondere Partieverfolgung bei Fisch
• Zerlegung (Optimierung, Schnittlisten, Ausbeutekontrollen,
• Fleischwertpunkte)
• Zielort-/Leitwegsteuerung
• Einkauf (Berücksichtigung von Herstellungskosten)
• RRV: Rindfleischrückverfolgung
• PPS: Optimierung des Produktionsprozesses
• PPS: Optimierung nach Inhaltstoffen
• PPS: Spezielle Warenauszeichungsprozesse
• Transportmittelhandling/-verfolgung (z.B. mit Transpondertechnik)
• Verkaufsfahrzeuge mit Ladenwaagen / Kassen
• Verkaufspreisfindung durch AUTO-Kalkulation